Agricultura Sustentável e Sistemas Alimentares

O estado dos sistemas alimentares

A agricultura e a produção de alimentos sofreram um choque induzido pela pandemia em 2020 que ameaçou a segurança alimentar global. Do lado da demanda, as mudanças nos hábitos de compra dos consumidores têm pressionado cada vez mais os setores hoteleiro e varejista “just in time” das cadeias de abastecimento e logística.

Do lado da oferta, a escassez excessiva de mão de obra continuou a impactar a capacidade dos agricultores e fabricantes de manter a produtividade para fornecer alimentos saudáveis e nutritivos para a crescente população mundial, reduzindo ao mesmo tempo o desperdício. Sem mencionar que a agricultura sozinha é responsável por 11% da pegada mundial de GEE e 85% do consumo global de água doce. As organizações do espaço de sustentabilidade alimentar e agrícola têm um papel a desempenhar na prevenção de um cenário de 2 graus de aquecimento global, entre outras questões sociais e ambientais.

Onde há desafios, há também oportunidades.

Para construir um sistema alimentar mais resiliente as organizações dentro da agricultura, a fabricação de alimentos e o varejo devem trabalhar para desenvolver novos mecanismos que possibilitem a tecnologia:

  • Valorizar e regenerar a agricultura – apoiando a resiliência da água, a saúde do solo, o reflorestamento, a biodiversidade e a subsistência dos agricultores
  • Reconstruir cadeias de fornecimento resilientes
  • Incentivar a adoção de soluções criativas e transformadoras na produção de alimentos

Nossa especialidade

Nossa equipe global de especialistas agroalimentares sustentáveis trabalha com clientes em toda a cadeia de valor para construir soluções agrícolas e de produção de alimentos sustentáveis que tenham valor comercial. Desde a identificação de riscos e desenvolvimento de estratégias até o desenvolvimento de tecnologia e ferramentas e o envolvimento das partes interessadas, ajudamos as organizações em toda a sua jornada de sustentabilidade.

A antítese oferece uma análise ágil e capacidades de pesquisa que proporcionam uma previsão e uma visão comercial acionável. Fornecemos avaliações de liderança e capacidades e de materialidade e tendências futuras, juntamente com a triagem de ESG, análises de hotspots e avaliações de impacto agroalimentar.

A Anthesis fornece estratégias baseadas em evidências, inovadoras e ferramentas para enfrentar desafios e destravar oportunidades. Apoiamos os clientes na entrega de estratégias de sourcing responsável, inovação de produtos e design ecológico, incluindo economia circular, embalagem, resíduos, reciclagem e gerenciamento de eficiência de recursos. Nossas soluções agroalimentares apoiam os clientes no posicionamento de marca, assim como no cumprimento das metas da Net Zero e SBT. Anthesis também apóia clientes do setor agroalimentar em temas de escravidão moderna e direitos humanos, além de apoiar ferramentas de apoio à decisão e software, planejamento de cenários de risco e desenvolvimento de projetos de inserção.

A Anthesis fornece apoio e serviços pragmáticos para proporcionar impacto no terreno, de forma eficiente e eficaz. Apoiamos a entrega de roteiros estratégicos e gestão de programas para estruturas baseadas na ciência e medição de KPI, juntamente com ferramentas de treinamento e apoio à decisão e tecnologias agroalimentares.

O caso empresarial para a produção sustentável de alimentos e práticas agrícolas

Os líderes do espaço agroalimentar que adotaram práticas de fornecimento responsável estão se beneficiando da maior segurança no fornecimento de matéria-prima, eficiência na cadeia de valor, crescimento dos negócios e reconhecimento positivo da marca.

O sourcing responsável catalisado pela digitalização de alimentos sustentáveis

Tecnologias emergentes e inovação podem ajudar as organizações a transformar a forma como gerenciam e mitigam os riscos de sustentabilidade em suas cadeias de valor:

  • Utilização de métricas de sustentabilidade baseadas na ciência
  • Coleta de dados de sustentabilidade e benchmarking de desempenho
  • Adotando novas soluções agrotécnicas para avaliar os impactos da sustentabilidade
  • Colaborando em plataformas compartilhadas que impulsionam a inovação e o progresso de todo o setor

Depoimentos

Fizemos uma parceria com o especialista da indústria Anthesis para garantir o cumprimento das rigorosas exigências de uma meta aprovada pelo SBTi para as emissões de Escopo 3. Com a orientação da Anthesis, fomos capazes de demonstrar nosso impacto atual do Scope 3, assim como modelar todas as iniciativas e atividades subjacentes que nos ajudarão a atingir nossa meta de 2030.


Ex-vice-presidente de Responsabilidade Corporativa, Target
Target Corporation

"A GoodBrand tem sido fundamental para ajudar a desenvolver nosso pensamento estratégico de sustentabilidade trabalhando com todos os interessados através do processo e apoiando nossa ambição de impacto positivo".

Jérôme Perez, Chefe de Sustentabilidade, Nespresso
Nespresso

A Anthesis tem colaborado com a Tesco durante os últimos anos. Entre uma série de projetos, Anthesis tem apoiado e facilitado a Plataforma da Rede de Fornecedores, que promove a comunicação e estimula a discussão e o compartilhamento de conhecimento entre a Tesco e nossos fornecedores.

Carmen Chan
Gerente Sênior de Sustentabilidade e Tecidos, Tesco
F&F (Tesco)

Nossa melhor ferramenta nova na classe nos permite tomar decisões rapidamente antes que os projetos de produtos sejam bloqueados para que tenhamos confiança de que estamos indo na direção certa. Estamos passando muito menos tempo medindo e mais tempo dirigindo mudanças.

Jennifer Duran
Chefe Global de Inovação Sustentável, Reckitt Benckiser
RB
Cool Farm Tool

Ferramentas para apoiar o Setor Agroalimentar

Cool Farm Tool – uma calculadora online de gases de efeito estufa que oferece aos agricultores do mundo inteiro uma forma simples e gratuita de medir o impacto ambiental de suas culturas e gado. Ela ajuda os agricultores a entender onde estão seus pontos quentes de emissões e avaliar diferentes cenários para reduzir as emissões de gases de efeito estufa e melhorar a eficiência de seus recursos.

Tesco Supplier Network – disponível para mais de 10.000 fornecedores em todo o mundo. Este Centro Ativador conecta os fornecedores à Tesco e uns aos outros a fim de promover relacionamentos mais fortes e ajudar na colaboração, disseminando inovação e melhores práticas em toda a cadeia de fornecimento global da Tesco.

Vastum – ferramenta de rastreamento digital de resíduos da Anthesis. O sistema de livre utilização visa registrar digitalmente todos os movimentos de resíduos, rastreando os resíduos desde o produtor até seu destino final e destino, ajudando assim a reduzir o crime de resíduos.

CleanCO2 – uma ferramenta de gerenciamento de carbono que permite às empresas e eventos calcular, compensar e reduzir sua pegada de carbono. Ela acompanha os usuários durante todo o processo de neutralização das atividades de sua empresa e das emissões de gases de efeito estufa, ajudando-os a alcançar a neutralidade de carbono investindo em projetos para reduzir emissões, tais como eficiência energética, energias renováveis e sumidouros de carbono.

Tennaxia– Plataforma digital para empresas coletarem e gerenciarem dados extra-financeiros.

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